選擇語言
Close

《NOWnews》五星級阿兜仔主廚瘋大甲媽祖!台灣宗教文化融入料理創作

拼圖,華裔主廚沈威廉與奧地利籍主廚卡門斯合影 (圖|翻攝自台中福華大飯店臉書)
▲華裔主廚沈威廉與奧地利籍主廚卡門斯合影 (圖|翻攝自台中福華大飯店臉書)

The China Post報導,大甲鎮瀾宮媽祖9日起駕,展開9天8夜遶境活動,吸引數十萬名信眾朝聖。台中福華美籍華裔主廚沈威廉和奧地利必比登主廚卡門斯 (Klemens Schraml) 今年也加入媽祖繞境行列,盼透過台灣宗教盛事,了解在地文化,從中挖掘料理靈感。
根據中央社報導,兩位星級主廚於周日前往鎮瀾宮感受廟埕文化,其中,沈威廉從小生長在紐約,對台灣文化感到陌生,盼能重回父親故鄉,深入探索在地文化、信仰。
"

"